A Polgár Pincészet története több mint négy évtizede kezdődött, amikor Polgár Zoltán és felesége, Katalin közösen megálmodták azt a borászatot, amely mára a villányi borvidék meghatározó családi pincészetei közé tartozik.

A borászat alapítója, Polgár Zoltán 1996-ban elnyerte az Év Borásza címet, a magyar borászszakma egyik legnagyobb szakmai elismerését.

Az azóta eltelt évtizedekben a család generációról generációra őrzi és viszi tovább a villányi borvidék hagyományait, miközben folyamatosan keresi az új lehetőségeket.

A Polgár Pincészet ma már jóval több, mint egy borászat: borok, szállás, gasztronómia, rendezvények és különleges élmények találkozási pontja Villányban.